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Traditions
LES ÉPHÉMÈRES
- Les gourmandises selon la saison
Nos pâtisseries éphémères célèbrent les saisons et les traditions de nos régions avec tout notre savoir-faire.
Chaque création est une ode aux saveurs authentiques et aux produits locaux, variant au fil de l’année pour marquer les fêtes,
les coutumes et les saisons.
De la galette des rois à l’épiphanie, en passant par les bûches de Noël, aux délicats fraisiers du printemps,
chaque pâtisserie éphémère est une invitation à savourer l’instant présent et à redécouvrir le patrimoine culinaire belge.
Des expériences gourmandes à ne pas manquer, tout au long de l’année.
Durant les fêtes de fin d’année, nous prenons vos commandes
par e-mail ou au comptoir
Jusqu’aux 23 et 29-12 inclus.
BÛCHES ET COEURS SPÉCIAUX
Bûche « fraîcheur d’hiver » :
- Coco et pommes vertes.
Sablé au coco, crémeux au coco torréfié, biscuit moelleux à la pomme et brunoise de pommes vertes en gelée, mousse gourmande au coco.
4 pers/30€, 6 pers/45€
Conseil de dégustation et de conservation
Conservation 24 à 48h après l’achat, dans sa boite d’origine et au réfrigérateur.
À consommer directement à la sortie du réfrigérateur.
Ingrédients et allergènes
– Farine, œufs, beurre, sucre, noix de coco, pommes, pectine naturelle, lait de coco
Bûche « parfum des îles » :
- Vanille brulée, noix de pécan et caramel
Biscuit cacao, croustillant à la noix de pécan, insert caramel fleur de sel, et mousse à la vanille brulée.
4 pers/30€, 6 pers/45€
Conseil de dégustation et de conservation
Conservation 24 à 48h après l’achat, dans sa boite d’origine et au réfrigérateur.
À consommer directement à la sortie du réfrigérateur.
Ingrédients et allergènes
– Cacao, œufs, farine, noix de pécan, beurre, crème, sucre, pectine naturelle, vanille et sel. (Fruits à coque)
Bûche « rêve d’orange et chocolat noir » :
- Chocolat et orange confite.
Sablé chocolat et orange confite, crème brulée vanille et orange, biscuit cacao, confit d’orange et mousse au chocolat noir.
4 pers/30€, 6 pers/45€
Conseil de dégustation et de conservation
Conservation 24 à 48h après l’achat, dans sa boite d’origine et au réfrigérateur.
À consommer directement à la sortie du réfrigérateur.
Ingrédients et allergènes
– Farine, œufs, beurre, sucre, chocolat noir, oranges confites, crème, vanille et pectine naturelle
Galette des rois
N’oubliez pas de la réserver pour la fête des rois le mardi 6 janvier 2026 !
LES ÉPHÉMÈRES PRINTEMPS - ÉTÉ
Feuilleté aux fraises
Croute individuelle fraises & crème fraiche
Croute individuelle aux fraises
Croute aux fraises (6 pers.)
Charlotte aux framboises
Tarte à la rhubarbe
Tarte aux groseilles
Tarte aux prunes «Reine Claude»
Tarte aux myrtilles
Durant les fêtes de fin d’année, nous prenons vos commandes
par e-mail ou au comptoir
Jusqu’aux 23 et 29-12 inclus.
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- « On le met de côté pour vous. »
Appelez nous et réservez, nous mettons votre commande de côté afin de vous assurer d’obtenir ce que vous désirez.
- 083 65 53 01
LES PYRAMIDES GOURMANDES
Plaisir à offrir
LES PYRAMIDES GOURMANDES
- Créez la surprise, offrez un élégant bouquet de gourmandises.
La Pyramide Gourmande Pierson met en scène un assortiment de créations sucrées dans un format raffiné,
original et prêt à offrir. Son ouverture en étages apporte une vraie dimension de surprise et sublime le plaisir
de la dégustation. Elle est idéale pour célébrer un événement, remercier un proche, accompagner une visite
ou simplement offrir une attention gourmande et élégante.
Plaisir à offrir
Les pyramides gourmandes
- Une attention originale à offrir et à déguster
Pyramide Matin Gourmand
Gourmandises du réveil,
viennoiseries
pains, fruits.
Pyramide Pause Déjeuner
Bouchées salées,
sandwiches,
petit plaisir sucré.
Pyramide Moment Sucré
Assortiment de pâtisseries,
desserts individuels,
macarons
Plaisir à savourer
Les pyramides gourmandes
- L’élégance d’un coffret, le plaisir de la découverte
Plaisir à savourer
Les pyramides gourmandes
- L’élégance d’un coffret, le plaisir de la découverte
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- « On la prépare spécialement pour vous.»
Appelez-nous et commandez votre pyramide 24h à l’avance, vous serez ainsi assuré d’optenir ce que vous désirez.
